Giet de warme melkroom bij de gehakte chocolade en laat die smelten in de room.
Voeg dan de boter toe en laat die smelten in de chocoladeroom.
Roer regelmatig tot een glanzende gebonden saus ontstaat.
Serveer warm of laat afkoelen en bewaar in de koelkast tot gebruik
Stuff to know
Hak de chocolade goed fijn zodat die makkelijker smelt in de room. Hoe beter de chocolade hoe meer smaak aan de saus. Voeg eventueel toe aan de saus gehakte noten.
Recipe by Jeroen Valkenier Recipes at https://jpvalkenier.com/chocoladesaus/