Deze hoeveelheid is voldoende voor een bakplaat van 30 bij 40 cm.
Gebruik stevige appels zoals Goudrenetten, die behouden het beste hun vorm.
Laat het deeg even rusten in de koeling voordat je begint met het uitrollen ervan; dan is het makkelijke te hanteren.
Voeg toe na het vullen en voor het bakken een kruimellaag van 100 gr bloem, 100 gr havermout, 100 gr boter en 70 gr suiker.
Rooster 150 gr noten naar keuze en bestrooi de taart ermee na het bakken.
Voeg toe aan de appelvulling 100 gr gedroogde abrikoos of dadel in stukjes.