Deze hoeveelheid is voldoende voor 25 koekjes
Boter en eieren moeten op kamertemperatuur zijn om een goed en luchtig klopdeeg te verkrijgen.
De koekjes worden harder tijdens het afkoelen.
Voeg eventueel gehakte pecan-noten toe.
Gebruik bij voorkeur pure chocolade voor een diepere chocoladesmaak.