Deze hoeveelheid is voldoende voor vier à vijf personen.
Als je de curry pasta en de specerijen even meebakt, komen hun geuren en smaken beter tot hun recht.
Als de saus te dun is, kun je wat maïzena mengen met koud water en dat aan de saus toevoegen. Die zal binden wanneer ze aan de kook is.
De hoeveel kruiden en specerijen kun je naar eigen smaak en inzicht aanpassen.
Je kunt chorizo of kip toevoegen voor een niet-vegetarische variant van dit gerecht.