Maak de burgers eventueel een dag eerder en bewaar tot gebruik in de koeling.
Het kuiltje in het midden voorkomt dat de burger teveel gaat opblazen in het midden en ook dat het midden van de burgers tegelijk gaar is met de rest van de burger.
Gebruik geen ei want dat maakt de burger droog, taai en onplezierig om te eten.
Voeg eventueel toe extra smaak in de vorm van gehakte chilipeper, blauwe kaas, fijngehakte nootjes, etc.
Gebruik half-om-half-gehakt voor een minder magere versie.