Deze hoeveelheid is voldoende voor 9-11 burgers.
Je kunt de burgers (maximaal een dag) eerder klaarmaken en pas op het laatst afbakken.
Voeg niet teveel zout toe omdat halloumi zelf al zout is.
Het mengsel voor de burgers mag niet te nat zijn omdat ze anders uiteen vallen tijdens het bakken. De hoeveelheid paneermeel is afhankelijk van hoe nat de groente is.
Serveer de burgers bijvoorbeeld met een gepofte zoete aardappel of een zoete aardappel-spinaziesalade salade
Halloumi is een Cypriotische kaas. Vanwege het hoge eiwitgehalte, kan deze kaas worden gegrild of in olijfolie worden gebraden, waarbij hij niet smelt maar een krokant korstje krijgt.
Vervang de peterselie door verse koriander of verse munt.