Appel en bramen crumble

Appel en bramen crumble
 
Author:
Makes: 4 porties
Prep time:
Cook time:
Total time:
 
Ingredients
Kruimellaag:
  • 75 gr boter
  • 75 gr bloem
  • 75 gr havermout
  • 75 gr suiker
Vulling:
  • 4 appels
  • 230 gr bramen
  • 50 gr suiker
  • ¼ tlpl kaneel
  • ½ limoen
Instructions
Kruimeldeeg
  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Meng de bloem, havermout en suiker.
  3. Snij de boter en blokjes en wrijf deze door de bloem tot een kruimelig deeg.
  4. Zet koud weg tot gebruik.
Vulling
  1. Snijd de appel in blokjes.
  2. Meng deze met de bramen, suiker, kaneel, de zest en het sap van de limoen.
  3. Schep het appelmengsel in de ovenschaal. Verdeel de kruimels erover.
  4. Bak de crumble 20 min of totdat de kruimellaag krokant is.
  5. Diep warm op met wat vanille-ijs.
Stuff to know
Je kunt de kruimeltopping eerder maken en voorbakken. Bewaar tot gebruik op kamertemperatuur en verkort de oventijd van de crumble tot 15 min.
Gebruik eventueel bevroren diepvriesbramen i.p.v. verse bramen.

 

Share