Foe yong hai saus
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Makes: 4 porties
 
Ingredients
  • 4 elpl ketjap manis
  • 4 elpl ketchup
  • 35 gr tomatenpuree
  • 1 elpl honing
  • 3 elpl citroensap
  • 2 elpl gembersiroop
  • 1 tlpl gemberpoeder
Instructions
  1. Meng alle ingrediënten in een steelpannetje.
  2. Breng de saus al roerend rustig aan de kook
  3. Laat de saus enkele minuten rustig pruttelen totdat ze door en door warm is.
  4. Controleer de binding van de saus, voeg eventueel wat water toe als die te dik lijkt.
  5. Proef na op zout en peper en serveer warm.
Stuff to know
Deze saus past goed bij oosterse eiergerechten of geroosterd varkensvlees.
Voeg toe gebakken ei en roerbakgroenten voor een vegetarisch hoofdgerecht met rijst.
Recipe by Jeroen Valkenier Recipes at https://jpvalkenier.com/foe-yong-hai-saus/