Deze hoeveelheid deeg is voldoende voor een brood van 10 bij 32 cm.
Varieer met de vulling en voeg eventueel stukjes olijf of salami toe.
Het is verstandig de groente even voor te bakken anders wordt die onvoldoende gaar in de oven.
Probeer tijdens het eerste mengen gist en zout van elkaar gescheiden te houden (omdat zout de werking van gist remt) en geef het deeg de tijd om voldoende te rijzen.